يعتبر فقر الدم الناتج بسبب نقص الحديد في الجسم من أبرز الأعراض، وهي حالة تؤكد نقص خلايا الدم الحمراء، حيث إنها تعمل على نقل الأكسجين لأجزاء الجسم.

وعدم الكمية الكافية من الحديد لا يكون الجسم قادرا على إنتاج خلايا الدم الحمراء التي تمكنها من نقل الهيموجلوبين، مما يصيب الشخص بضيق في التنفس، ويحتاج لإجراء فحوصات لمعرفة المكملات التي يلتزم بها للتعافي.

وفي النقاط التالية نستعرض أطعمة غنية بالحديد لزيادة الهيموجلوبين، يمكن معرفتها، حيث إن علاج فقر الدم من يكون من خلال تناول مكملات الحديد أو الأطعمة الغنية به لزيادة الهيموجلوبين.

أطعمة غنية بالحديد لزيادة الهيموجلوبين

وحسب ما كشفه موقع Times of India، فإن الحديد جزء من بروتين في الجسم يطلق عليه الهيموجلوبين متواجد في خلايا الدم الحمراء، والهيموجلوبين يقوم بنقل الأكسجين عن طريق الدم.

وللحصول على الحديد من الأطعمة الغنية به يمكن التفرقة بين أشكال الحديد وهما حديد الهيم وغير الهيم، حيث أن الأول يقوم الجسم بامتصاصه بشكل أفضل من النوع الأخير، حسب ما كشفته مدرسة هارفارد للصحة العامة. 

أطعمة غنية بالحديد الهيم

وأوضح الموقع الهندي أنه يوجد الهيم في لحوم الحيوانات وتتمثل في النفاط التالية:-

• اللحوم
• الدواجن
• المأكولات البحرية

أطعمة غنية بالحديد غير الهيم

كما أنه يوجد الحديد غير الهيم في الأطعمة مثل:- 

• الحبوب الكاملة
• المكسرات
• البذور
• البقوليات
• الخضروات الورقية
• لحوم الحيوانات
• الأطعمة المدعمة

وينصح بضرورة تناول الأطعمة باعتدال وعدم الإفراط في تناولها وخاصة القهوة والشاي والأطعمة التي يوجد بها كالسيوم وألياف.