السبت 28/أكتوبر/2023 - 08:32 ص

يعتبر السرطان مرضا معقدا ومتعدد العوامل، ولكن الأدلة تشير إلى أن النظام الغذائي يلعب دورا هاما في تطوره وعلى الرغم من عدم وجود طريقة مضمونة للوقاية من السرطان، إلا أن اتباع نظام غذائي متوازن يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، وفيما يلي بعض النصائح الغذائية لتقليل فرص الإصابة بالسرطان، وفقًا لما نشر في موقع تايمز أوف إنديا.

تنوع النظام الغذائي

التنوع هو المفتاح للحصول على مجموعة واسعة من مضادات الأكسدة والمواد المغذية المقاومة للسرطان، وتحتوي الفواكه والخضروات الملونة المختلفة على مواد كيميائية نباتية وفيتامينات مميزة، توفر الحماية ضد أنواع معينة من السرطان، لذلك يجب تناول طبق ملون في كل وجبة لضمان الحصول على مجموعة واسعة من المركبات المقاومة للسرطان.

التقليل من استهلاك اللحوم

ربطت العديد من الدراسات الطبية، الاستهلاك العالي للحوم الحمراء والمعالجة بزيادة خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم، لذلك يجب الحد من استهلاك اللحوم الحمراء مثل لحم البقر ولحم الضأن، واللحوم المصنعة، واختيار القطع الخالية من الدهون، والاعتماد على مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل الدواجن والأسماك والخيارات النباتية.

تقليل تناول السكر

ارتبط استهلاك السكر الزائد واتباع نظام غذائي غني بالأطعمة المصنعة، بزيادة خطر الإصابة بمختلف أنواع السرطان، ويمكن أن تؤدي السكريات المكررة والأطعمة المصنعة إلى زيادة الوزن والالتهابات، وهي عوامل خطر الإصابة بالسرطان. 

استهلاك الدهون الصحية  

أدخل الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في زيت الزيتون والأفوكادو والأسماك الدهنية مثل السلمون، في نظامك الغذائي، وتحتوي هذه الدهون على أحماض أوميجا 3 الدهنية والدهون الأحادية غير المشبعة التي لها خصائص مضادة للالتهابات وترتبط بانخفاض خطر الإصابة بالسرطان.