belbalady.net الممبار من الأطباق التى يمكن تقديمها على طاولة إفطار اليوم التاسع عشر من شهر رمضان بجانب العديد من الأطباق المفضلة والسلطة الخضراء، لذا نستعرض خلال السطور التالية طريقة عمل الممبار بطعم لذيذ.
طريقة عمل الممبار
المكونات
كيلو ممبار.
2 كوب أرز مصري.
كيلو طماطم مكعبات.
2 بصلة مقطعة قطع صغيرة.
حزمة من كل من الشبت والكزبرة و البقدونس.
ملح.
فلفل أسود.
نصف كوب زيت.
طريقة تحضيرالممبار
يخلط الأرز بالملح والفلفل الأسود والزيت.
يضاف البصل والطماطم والخضرة ويقلب جيداً.
ثم قومي بحشو أصابع الممبار ومراعاة عدم ملء الصباع على آخره ويجب أن يكون مبطط بعد الحشو.
وبعد الانتهاء من حشو الممبار وضعي وعاء مناسب على النار.
وضيفي فيه القليل من الماء.
ثم ضيفي للماء فص حبهان وورق لورا.
وبعد الغليان ضعي الممبار صباع يلو الآخر ويترك حتي يغلي مرة أخري.
ثم يهدئ النار عليه ويترك ساعة إلا ربع ويرفع الممبار من المياه ويترك يصفي.
يقلي في الزيت حتي يأخذ لونا ذهبيا ويقدم لأفراد الأسرة.
طريقة عمل الممبار
الممبار
إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"
المصدر :" اليوم السابع "
0 تعليق