الأربعاء 24/أبريل/2024 - 05:00 ص 4/24/2024 5:00:10 AM قدّمت الشيف سالى فؤاد عبر صفحتها الشخصية بموقع التواصل الاجتماعي فيسبوك، طريقة عمل شاورما اللحمة. المقادير:1/2 كيلو لحم مقطعبقدونس مفرومبصلة مقطعة2 حبة طماطم مقطعةنصف ملعقة ملحربع ملعقة فلفل اسودزيت نباتيملعقة صغيرة جوزة الطيبملعقة من بهارات الشاورمافلفل رومي أخضر طريقة التحضير: ضعي القليل من الزيت في مقلاة على النار. أضيفي البصل المفروم إلى الزيت وقلبيه حتى يصفر لونه. أضيفي قطع اللحم مع التقليب حتى تستوي جيدًا. أضيفي الملح والفلفل وبهارات الشاورما وجوزة الطيب وقلبيهم جيدا. أضيفي البقدونس والطماطم والفلفل الرومي مع التقليب لمدة 5 دقائق حتى يذبل الخضار قليلًا.تقدم الشاورما في خبز التورتيلا مع البطاطس والطحينة.