الجمعة 26/أبريل/2024 - 10:00 ص 4/26/2024 10:00:01 AM كفتة بالمياه الغازية قدمت الشيف غادة التلي، عبر حسابها الرسمي على موقع التواصل الأجتماعي الفيسبوك، طريقة عمل كفتة بالمياه الغازية، فهي من الأطباق الغير تقليدية و التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص. مقادير كفتة بالمياه الغازية1 كيلو لحم مفروم1 بصل كبير مبروش مصفى من الماء3 فص ثوم مفروم1 كوب بقدونس مفروم١ فلفل احمر مشوي١ ملعقة صغيرة بيكتغ باودر من كوكس ملح من كوكس فلفل اسود١ ملعقة صغيرة كمون١ ملعقة صغيرة فلفل أحمرمجروش٢ ملعقة صغيرة زعتر٢ ملعقة صغيرة بابريكانصف كوب بقسماطنصف كوب ماء غازيقطعة فحمفلفل احمر مجروش للوجهلدهن وجه الكفته:ماء البصل مع ١ ملعقة صغيرة من(ملح كوكس- فلفل اسود - بابريكا- ١ ملعقة كبيرة زيت) طريقة تحضير كفتة بالمياه الغازيةبمحضرة الطعام نفرم الفلفل الاحمر المشوي مع البصل المصفى والبقدونس والثوم ونفرمهم ثم نضيف اللحم والبقسماط والملح والفلفل والبيكنغ صودا والزعتر والبابريكا والكمون والمياه الغازية ونفرم ثم نشكل اصابع الكباب ونضعها بصينية وندهن الوجه بماء البصل والبهارات ونغطيها بورق القصدير ونشويها على اعلى درجة حراره لمدة نصف ساعه ونشوي الوجه لمدة ٥ دقائق وثم نخرجها ونضع الفحم وملعقة زيت كبيره وتغطى ثم تقدم ساندويتشات مع صلصة الطحينة والطماطم والبصل الاحمر والبطاطس المحمرة ..