إعـــلان

تعرفى على طريقة عمل باتيه محشي بالجبنه لتناوله بالفطارمع كوب نسكافيه أو شاى باللبن ..مده التحضير ٤٥دقيقه ومده الطهي ٣٠دقيقه
مقدم من الشيف رانيا الفار
المكونات والطريقة:
لتحضير عجينة الباتيه:
– 2 كوب طحين
– 1/4 كوب زيت نباتي
– 1/2 ملعقة صغيرة ملح
– 1/2 كوب ماء دافئ

لمحشي الجبنة:
– 1 كوب جبنة رومي مبشورة
او1 كوب جبنة فيتا مفرومة او اى نوع
جبنه حسب الرغبه
الطريقة:
1- في وعاء، اخلطي الطحين، الزيت، والملح حتى تتكون عجينة.
2- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً للعجينة واعجني المكونات جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتماسكة.
3- اعجني العجينة لمدة 5 دقائق على سطح مرشوش بالطحين حتى تصبح ملساء ومتماسكة، ثم غطي العجينة بورقة قصدير واتركيها لمدة 30 دقيقة للراحة.
4- في وعاء آخر، حضري نوع الجبنه المفضله
5- بعد ذلك، قسمي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم افتحي كل كرة عجينة على سطح مرشوش بالطحين حتى يصبح سمك العجينة حوالي 3 ملم.
6-وزعي الحشوة على الجزء العلوي من العجينة المفتوحة، ثم ضعي الجزء السفلي من العجينة فوق الحشوة.
7- ثم اخبزي الباتيه في فرن محمى مسبقًا على درجة حرارة 180 دقيقة أو حتى تصبح الباتيه ذهبية اللون.