أخبار عاجلة

: طريقة عمل النودلز الكوري الحار

: طريقة عمل النودلز الكوري الحار
بالبلدي : طريقة عمل النودلز الكوري الحار

belbalady  

يعتر النودلز من المعجنات الجافة التي تصنف في قائمة المعكرونة، ولكن يتميز عن باقي أنواع المعكرونة هو رفع سمكها، بالإضافة الي طريقة تحضيرها السريعة

ويعتبر من أكثر البلدان التي اشتُهرت بإعداد النودلز هي دول شرق آسيا مثل كوريا، والصين، واليابان، لكنّها تختلف طرق تحضير النودلز من بلد لآخر، واليوم سنعرض لكم طريقة لعمل النودلز الكوري الحار لمحبين النودلز والطعام الحار.


المقادير والمكونات :
16 أوقية من نودلز الأرز
3 ملعقة كبيرة من صوص الصويا
3 ملعقة كبيرة من صوص الهويسين
4 ملعقة كبيرة عسل
2 ملعقة صغيرة من صلصة الثوم الحارة
2 فص ثوم مفروم
⅛ الي ¼ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر، حسب الرغبة
¼ كوب من زيت السمسم
2 كوب جزر، مبشور
1 كوب من الفول السوداني المحمص والمملح
½ كوب كزبرة طازجة، مفرومة
2 ملعقة كبيرة بصل أخضر، مفروم
صوص سريراتشا، حسب الرغبة


طريقة التحضير:
نقوم بتسخين قدر كبير من الماء حتى الغليان ثم نسلق به النودلز حتى تنضج، حوالي لمدة 6 دقائق.

ثم نقوم بخلط صوص الصويا مع الهويسين، العسل، صوص الثوم الحار، الثوم ورقائق الفلفل الأحمر، في وعاء صغير.

وقبل أن ينضج النودلز بيضع دقائق نقوم بتسخين زيت السمسم في مقلاه كبيرة علي نار متوسطة ثم نضيف مزيج الصلصة ونقلبة جيداً حتى يلين الثوم ويطهى.

وعندما ينضج النودلز، نصفيه جيداً ثم نضيف للمقلاة الصلصة ونقلب المزيج حتى تنضج النودلز جيدًا.

ثم نوزع النودلز على الوجه الجزر، والفول السوداني، والكزبرة، والبصل الأخضر و صوص السريراتشا، ثم نقلب النودلز جيداً ثم نقدمها ساخنة وجاهزة.

ويعتبر أول من أبتكر النودل هي أسرة هان الشرقية بين 25 و225 ميلادية، في أكتوبر عام 2005، حيث أكتشفت أقدم نودل على وجه الأرض وعثر عليها في منطقة لاجيا في تشينغهاي الصينية، وتلك النودل التي ظهر انها مصنعة من ذيل الثعلب الدخن.

اقرأ أيضا| طريقة عمل عجة بالكروفيت التونسية

 
 

إخلاء مسؤولية إن موقع بالبلدي يعمل بطريقة آلية دون تدخل بشري،ولذلك فإن جميع المقالات والاخبار والتعليقات المنشوره في الموقع مسؤولية أصحابها وإداره الموقع لا تتحمل أي مسؤولية أدبية او قانونية عن محتوى الموقع.
"جميع الحقوق محفوظة لأصحابها"

المصدر :" أخبار اليوم "

اشترك فى النشرة البريدية لتحصل على اهم الاخبار بمجرد نشرها

تابعنا على مواقع التواصل الاجتماعى

التالى بالبلدي: "ليلة العمر" .. اسمع أغنية محمد حماقي الجديدة (فيديو)