الزبيب هو العنب المجفف ومنه الاسود والاصفر ومنه المحتوي على البذور وآخر بدون بذور ويتميز الزبيب بخواص العنب الطازج ويحتوي على البوتاسيوم، الفوسفور، الكالسيوم، والمغنيسيوم ، النحاس، الحديد، الألياف الكربوهيدرات. وكشفت الدكتورة سهام سوقية، استشاري التغذية العلاجية، عن بعض فوائد الزبيب الطبية : - يساهم في خفض ضغط الدم المرتفع- يساهم في خفض مستوى الكوليسترول في الدم- يحمي من الاصابة بأمراض القلب- ملطف للسعال بشرب مغلي الزبيب في الماء- طارد للبلغم- يعتبر مضاد للأكسدة- يحمي من تكوّن طبقة البلاك على الاسنان- يخلص الجسم من السموم- يقلل من النزيف خلال الدورة الشهرية- يقوي وظائف عمل الكبد والمعدة والطحال- مقوي للذاكرة-يساهم في الحماية من الإصابة بسرطان القولون- يحمي من الإصابة بهشاشة العظام- مضاد للالتهابات- ملين للأمعاء- منقي للدم- ننصح بتناول كمية معتدلة منه مقدار حجم قبضة الي، لا يصلح لمرضى السكري