الثلاسيميا هو اضطراب في الدم ينتقل من الآباء إلى أبنائهم عن طريق الجينات، ويحدث ذلك عندما يكون الجسم غير قادر على إنتاج ما يكفي من البروتين المسمى الهيموجلوبين.

إن اتباع نظام غذائي صحيح يمكن أن يساعد في تحسين نوعية الحياة للأشخاص المصابين بالثلاسيميا، لأنهم مثل أي شخص آخر، يحتاجون إلى تناول الأطعمة المغذية، ولكن عليهم توخي الحذر عندما يتعلق الأمر باستهلاك الحديد. 

بمناسبة اليوم العالمي للثلاسيميا الذي يصادف 8 مايو من كل عام، دعونا نخبركم كل شيء عن النظام الغذائي للثلاسيميا.

ما هو الثلاسيميا؟

الثلاسيميا هو اضطراب وراثي في الدم يتميز بإنتاج الهيموجلوبين بشكل غير طبيعي، مما يؤدي إلى انخفاض في خلايا الدم الحمراء ومستويات الهيموجلوبين في الجسم.

الهيموجلوبين، وهو البروتين الموجود في خلايا الدم الحمراء، يقوم بمهمة حمل الأكسجين في جميع أنحاء الجسم. 

ينتج مرض الثلاسيميا عن طفرات في الجينات المسؤولة عن إنتاج الهيموجلوبين، مما يؤدي إما إلى انخفاض الإنتاج أو وجود بنية غير طبيعية للهيموجلوبين.

ما هي أنواع الثلاسيميا المختلفة؟

يتكون الهيموجلوبين من جزأين مختلفين – ألفا وبيتا:

• ألفا ثلاسيميا

يحدث ثلاسيميا ألفا الصغرى عندما يرث الشخص جين ألفا جلوبين متحور (من أحد الوالدين) وثلاثة جينات ألفا جلوبين طبيعية (من الوالد الآخر). 

الأشخاص المصابين بالثلاسيميا ألفا الصغرى عادة ما يعانون من فقر الدم الخفيف، وفي حالة سمة ألفا ثلاسيميا، يرث الفرد جينين ألفا جلوبين متحورين (واحد من كل والد) وجينين ألفا جلوبين طبيعيين.

 معظم الأفراد الذين يعانون من سمة ألفا ثلاسيميا لا تظهر عليهم أعراض، ولكنهم حاملون للحالة. 

• بيتا ثلاسيميا

يحدث مرض بيتا ثلاسيميا الصغرى عندما يرث الفرد جين بيتا جلوبين متحور (من أحد الوالدين) وجين بيتا جلوبين طبيعي (من الوالد الآخر)، الأشخاص المصابين بثلاسيميا بيتا الصغرى عادة ما يعانون من فقر الدم الخفيف. 

بيتا ثلاسيميا المتوسطة هو شكل وسيط من بيتا ثلاسيميا يسبب فقر دم متوسط إلى شديد، ولكنه بشكل عام لا يتطلب عمليات نقل دم منتظمة للبقاء على قيد الحياة. 

الثلاسيميا بيتا الكبرى أو فقر الدم كولي هو الشكل الأكثر خطورة من الثلاسيميا بيتا، وينتج عن وراثة جينات بيتا جلوبين المتحورة (واحد من كل والد). 

يعاني الأشخاص المصابون بالثلاسيميا بيتا الكبرى من فقر الدم الوخيم منذ الطفولة المبكرة ويحتاجون إلى عمليات نقل دم منتظمة مدى الحياة للبقاء على قيد الحياة.

نظام غذائي لمرضى الثلاسيميا

فيما يلي بعض الإرشادات الغذائية العامة التي قد تكون مفيدة للأشخاص المصابين بالثلاسيميا:

• الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن
• تناول كمية كافية من البروتين
• الحفاظ على رطوبة الجسم من خلال شرب الكثير من السوائل.
• وجبات متوازنة تشمل الكربوهيدرات والبروتينات والدهون الصحية.

ما الأطعمة التي يجب تجنبها؟

• مكملات الحديد
• مكملات فيتامين سي
• الكحول
• الإفراط في الكالسيوم ومنتجات الألبان
• الحد من السكر والأطعمة المصنعة
• المأكولات البحرية النيئة واللحوم غير المطهية جيدًا